Luxe hapjes

Luxe koude Amuse Hapjes:                  € 2,50 per stuk

gepresenteerd op porselein of in glas

  • bonbon van gerookte zalm met een mosterd dillesaus
  • wrap Vitello tonnato (met kalfsfricandeau en tonijnmayonaise uit eigen keuken)
  • Parmaham met mozzarella en balsamico dressing
  • in kruidenolie gegrilde gamba
  • carpaccio van ossenhaas, rucola, geroosterde pijnboompitjes en verse tijmdressing
  • Hollandse garnalen met romige huisgemaakte cocktailsaus
  • clubcocktail met gegrilde kipfilet en uitgebakken spekjes
  • pincho van spianata romana worst en olijf

Luxe warme en koude Hapjes :                   €   20,00 p. p.

  • gerookte zalmfilet op een bedje van gemengde salade met een mosterd dille saus
  • gemarineerde stukjes kipfilet overgoten met huisgemaakte pindasaus vergezeld van gedroogde geroosterde uitjes en een stokbroodje
  • Spaanse gehaktballetjes met tomatenkruidensaus en selderij
  • carpaccio van Runderhaas met Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
  • Scampie uit de oven met kruidenolie gemarineerd
  • Amsterdamse bitterbal met mosterdsaus en/of mayonaise
  • Italiaans gegratineerd broodje met tomaat en oregano
  • Mini broodje met burgertje van de gril met cheddarkaas

Inclusief personeel ter bereiding van en voor het uitserveren van de hapjes.

       20141005_090751IMG-20151022-WA0003